あいフーズでは、見て美しく、食して楽しく、〝健康″にこだわり、食材作りに努めています。

農業と福祉に取り組む仲間

岡山の吉備米とパクチーを使ったフォー作りに注目。
「吉備米のフォーを食べる会」。

もちろん、吉備米のフォーの上には味がマイルドな岡山産パクチー。
テーマは「ブランド米とソーシャルファームで地域おこし」。
障がい者、高齢者などの仕事をつくり、農業と福祉の組み合わせで雇用創出を。